臺北市立美術館輕食餐廳使用案  

開放申請使用

目的：臺北市立美術館(以下簡稱本館)為配合展覽藝術場域之性質，特將本館地下2樓 

餐廳(以下簡稱本場地)提供予民間單位使用，以提供市民舒適的用餐空間。

一、依據：依『臺北市市有公用房地提供使用辦法』辦理申請。

二、名稱、設置位置、規格、期限與經營項目：

1. 名稱：臺北市立美術館輕食餐廳使用案。
2. 設置位置：臺北市立美術館地下2樓餐廳，使用空間詳如平面圖。
3. 場地及現有設備：場地面積長30公尺，寬15公尺，實際使用面積419平方公尺，現有天花板日光燈照明設備及其他烹調設備（詳參附件：臺北市立美術館餐廳設備清單）。
4. 期限：105年12月1日~106年9月30日，共計10個月（實際委託經營期間另以契約訂立）。
5. 經營項目：簡餐、輕食、咖啡、水果、點心、冷飲及熱飲等。
6. 營運時間：本館周一休館，週六開館時間為9時30分至20時30分，其餘為9時30分至17時30分。以配合本館開放時間為原則，並以本館同意為準。
7. 食品加熱處理：因應本館藝術作品展覽保存之需要，本餐廳應以電能加熱為原則，嚴禁使用明火烹調。
8. 本館提供電源供應總容量3相380V、70安培，不足部分由廠商自行負責。

四、使用規範

1. 營業時間：本館周一休館，週六開館時間為9時30分至20時30分，其餘為9時30分至17時30分。以配合本館開放時間為原則，並以本館同意為準。
2. 使用費：每月使用費32,427 元(不含水電費、清潔費及廚餘)。
              如臺北市市有公用房地使用費收費基準之使用費率調整時，雙方同意逕依相關法規或數據隨同調整，無須另行通知或換約。
              本館基礎整修工程期間，不收使用費，廠商室內裝潢期間仍應依契約規定按期繳交使用費。
3. 室內裝修：因經營本場地所需之室內裝潢（含現有裝潢之拆除）、器具由得標廠商自行負責，惟不得影響建物結構及安全原則;調整使用空間或設置廣告物，應經本館同意，但涉及都市計晝、消防及建築管理等相關法令時，均需由得標廠商依規定申請辦理，並自行負擔費用，審核程序完成前，該申請辦理之部分不得使用。
4. 申請廠商室內裝潢施工工期應配合本館開放時段調配之，並不得影響本館對外展覽服務品質及觀眾安全。申請廠商於本館審核經營計畫書核備無誤後，由本館書面通知廠商始得施工。
5. 廠商不得於使用場地內攜帶寵物或飼養寵物，亦不得提供作為員工宿舍使用及夜宿。
6. 廠商不得販賣、提供香菸。
7. 通過申請之廠商應於通知評審結果次日起15日內製作完成本案完整之經營計畫書、內含：經營平面設計圖、裝潢施工設計圖、施工計畫及期程、物流管理及進出貨時間、危機管理機制（含電源使用容量）、安全衛生機制、廚餘管理機制（含污水處理）、人員資料、服務內容（流程）、擺設、服務項目、價格策略、回饋方案具體實施方法及期程表---等）供本館審核無誤核備後，方得執行；經審核發現廠商所提經營計畫與本館經營方針或法令規定相違背者，本館有權令廠商修正，廠商須於7日內修正完畢後送本館再審，修正3次仍未符本館需求，本館得依契約解除合約規定辦理。

五、廠商資格及申請文件:

1. 申請資格:一年內無退票紀錄之國內依法登記之財團法人、社團法人、公司組織及立案團體。
2. 申請文件：房地使用申請書、公司登記證明文件、無退票紀錄、納稅證明、公司服務內容書9份。

六、評審方式：

參附件（行政契約、使用空間平面圖、餐廳設備清單、評審須知、評審評比表）。

七、其他:

廠商請於105年11月14日下午五點前提出申請資料，遞交至本館總務組，逾時不候。

檔案下載

臺北市立美術館輕食餐廳使用案行政契約.odc

評審評比表.odc

評審須知.odc

北美館設備清單.ods

地下樓配置圖.jpg