從不同文化、不同背景分享雜草的故事、使用與自身體驗,從而認識當地的風土、自然風貌與生活方式
主持人:
中原大學景觀學系 張華蓀 副教授
與談人:
與談人——林芝宇
採集藝術家,行旅世界各地採集當地植物,認為雜草是土地給的配方,成立《雜草稍慢 weed day》進行創作與雜草茶的分享。
與談人——翁義成
青草巷老店第二代,一順青草店 負責人,有多本青草藥材相關著作,萬華社區大學 台灣本土青草實用解說講師。
與談人——Prasannan AK
化學研究背景的AK Prasannan博士,對生態學有濃厚興趣,主要研究生物質、草藥。現經營印度餐廳Amma's Kitchen清奈媽媽印度廚房,將印度的日常香料結合食材。此外,他對文化活動感興趣,並試圖找到古代人的生活方式和科學理性之間的連結。
日期:2018/12/09(日)
時間:14:00-16:00
人數:不限
對象:不限
年齡限制:不限
集合地點:北美館B2 (Ecolab Basement)
注意事項:無
流程:
1400-1410 引言人開場介紹
1410-1455 三位與談人分享
1455-1530 跨界對談
1530-1550 品嘗北美館雜草茶、分享
1550-1600 QA
「雜草稍慢 weed day」臉書: https://www.facebook.com/weedroot/