半路夜食譜─施工中 / 張恩滿 x半路咖啡

刊登日期:2015/02/12 - 2015/05/03
公告類別:展覽 & 活動

地點│台北市立美術館(大廳)
時間│詳見下方活動&場次表
日期│2/7(六)、 2/28(六)、 3/21(六)、 4/11(六)、 5/3(日)
 

作品概念:

將參展形式定義為出版計畫,借用目錄的概念來撐出活動架構,食譜是介面,內容是一個社群的製圖(Mapping)工作,從端出的料理去透視這群人的意識與自己的意識,將重疊的部分圈畫起來。

 

活動 & 表演場次:

座談 |

店家即為國家:半路咖啡與夜食堂以及其他

以一個國家獨立為前提的咖啡店,從夜食堂展開談論何謂自治版圖的實踐、國與國之間的共營共處機制,空間同步經營與開創多方路線,也企圖領域的擴充:顛覆既有的資本經濟系統,首度正式發表半路貨幣上市!

主廚│楊子瑄

二廚│張恩滿

2/7(六)

16:30-18:00

台北市立美術館

(大廳)

共食攝影 |

食物作為社會的實踐:共食與公社

勞動煮聯盟希望能藉由共餐活動來想像「共食」經驗與「美好生活想像」,並將想像轉為畫面,通過呈現去提問「美好生活想像生活之前的困境」。

阿志想從食物出發來分享他的故事,小二想透過攝影以用餐過後的場景揭露人、食物以及社會三者的關係。利用美術館大廳現成的展場,徵求觀眾共餐,在共食過程與宴後記錄,呈現當代青年面對社會的現況。

主廚│勞動煮聯盟(小二+阿志)

2/28(六)

16:30–18:00

台北市立美術館

(大廳)

表演 |

〈蚊帳の外〉
食物乘載訊息的傳遞:誰來福島晚餐

來自日本福島的池田粒粒,正在前往停止哭泣的半路上。實踐多軌翻譯計劃的她,以低調抒情的敘事方式,鋪設從口入心的故事線。

在311東日本大震災屆滿四年之際,用福島的老蚊帳陳設生活的片段,母愛與土地記憶交織而成的網狀體,就好比虛構的劇場,引導觀賞者藉外物觀內在 。表演者也將透過食用福島料理,展演一段食物與空間的詩學。

主廚│池田リリィ茜藍

二廚│花崎 草

3/21(六)

14:30–15:30

16:30 – 17:30

台北市立美術館

(大廳)

漫畫寫生 |

食物捍衛理念的堅持:素食少女的祈禱

原本是大人眼中乖巧的女孩,在開始吃素之後,反而變得比較叛逆,為什麼?其實所謂的叛逆是一份溫柔的堅持與深層的愛,素食少女用她擅長的漫畫,分享她在素食生活中的自我探索與創造。

主廚│徐巧綾

4/11(六)

16:30–18:30

台北市立美術館

(大廳)

訪讀會 |

逐臭之夫--拉波特《屎的歷史》

他看到有約會教戰守則是不能帶情人去吃麵,因為吃麵的樣子很醜,就像你不能想像情人拉屎的樣子,但是吃麵與拉屎對他而言才是最自然的親密關係;中國遊子從北方家鄉麵食進而思考的哲學問題,並為愛朗讀。

主廚│王丹青

5/3(日)

14:30–16:30

台北市立美術館

(大廳)

 

相關展覽:

食物箴言